Forno Allegro

Nonno Lillo VED

€853,95

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Sie ist aus demselben Material wie die größeren Öfen gefertigt, mit denselben Anforderungen an Material, Isolierung und Qualität. Mit ihrem geringen Gewicht von 35 kg können Sie die Pizzaparty einfach in die Sommerhütte oder zu einem Freund mitnehmen. Die kleinere Fläche macht den Ofen auch für einen Anfänger leichter zu bedienen.

Die doppelt isolierten Ofenwege mit einer dicken Schicht Isoliermaterial dazwischen sorgen dafür, dass der Ofen die Wärme gut hält und sparsam im Brennstoffverbrauch ist. Er kühlt auch langsam ab, was bei der Zubereitung von Speisen, die eine niedrigere Hitze erfordern, äußerst nützlich sein kann.

Nonno Lillo ist aus 100% rostfreiem Stahl von lokalen italienischen Handwerkern in der Fabrik in Bompietro, Sizilien, gefertigt. Der Ofen wird komplett mit Holzabtrennung, Ofentür und Schornstein geliefert, sodass Sie nur noch etwas Holz bereitstellen müssen. Wir empfehlen auch ein Infrarot-Thermometer, um die Temperatur des Steins messen zu können. Die Temperatur des Steins bestimmt, ob Sie bereit sind, mit dem Backen zu beginnen.

Der Pizzastein ist aus echtem Vulkangestein vom Ätna auf Sizilien gefertigt, nicht weit von dem Ort, an dem die Öfen gebaut werden. Das Vulkangestein hat mehrere hervorragende Eigenschaften, da es sich schnell erhitzt, aber auch langsam abkühlt. Die Wärme verteilt sich gleichmäßig im gesamten Stein.

Dangardens Tipps für Anfänger

Um mit mittlerer Temperatur zu kochen, ist es angemessen, den Stein bei 230-320 Grad Celsius zu haben. Wenn man jedoch Pizza backen möchte, sollte der Stein auf 350-380 Grad erhitzt werden.

Ein guter Tipp ist, den Ofen langsam aufzuheizen, am besten eine Stunde, dann ist es einfacher, die Temperatur auf einen gleichmäßigen Fluss zu steuern.

Beginnen Sie, ein kleines Feuer in der Mitte des Ofens zu entfachen, fügen Sie nach und nach etwas mehr Holz hinzu und schließen Sie die Ofentür dazwischen. Wenn der Ofen die richtige Temperatur erreicht hat, schieben Sie das Holz zur Seite, legen Sie den Holztrenner hinein, damit es an Ort und Stelle bleibt, fegen Sie die Arbeitsfläche ab und beginnen Sie mit dem Backen. Je nach Temperatur benötigt die Pizza zwischen 1-3 Minuten zum Backen. Beim Kochen in einem Holzofen muss man das Essen manchmal drehen, da es auf der Seite, die dem Feuer näher ist, heißer wird.

Hinweis! Verwenden Sie niemals Chemikalien, um den Ofen zu entzünden; Zeitungspapier oder natürliche Anzünder funktionieren hervorragend.

It seems that there are no Swedish sentences provided for translation. Please provide the sentences you would like to have translated into German, and I will be happy to assist you.Maße:Breite 58 cm, Tiefe 51 cm, Höhe 31 (plus Schornstein) cm

Farbe:Antrazit und rostfrei 

Material:Edelstahl

Material Arbeitsplatte:Lavastein

Max Größe:auf Pizza 35 cm Durchmesser

Maximaltemperatur:500 Grad Celsius

Öffnung:50 cm

Brennholzhalter:Ja

Gewicht:35 kg. Platz für Anzahl Pizzen 1 Stück

It seems there are no Swedish sentences provided for translation. Please provide the sentences you would like to have translated into German, and I will be happy to assist you.Backtisch:40x50 cm

It seems that there are no Swedish sentences provided for translation. Please provide the sentences you would like to have translated into German, and I will be happy to assist you.Uppeldningstid:20-30 (gerne länger) Minuten

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